|
|
Wortel Wafels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ca. 65 g boter of margarine *
1-2 el suiker *
2 eidooiers *
125 g meel *
1/8 l melk *
ca. 50 g fijngeraspte wortels *
eiwit van 2 eieren *
1 snufje jodiumzout *
een beetje geraspte schil van een onbehadelde citroen *
een beetje vet voor het wafelijzer *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De boter of margarine,de suiker en de eidooiers tot schuim roeren.
Afwisselend meel,melk en wortelraspel toevoegen en het geheel goed door elkaar roeren.
Het eiwit stijfkloppen en met het zout en de citroenschil voorzichtig door het deeg scheppen.
Het wafelijzer verhitten,invetten,en wafels bakken.
Ca. 190 kcal per wafel.
|
|
|